Un ingrédient naturel aux multiples usages industriels
Qu’est-ce que la farine de maïs ?
La farine de maïs est obtenue par la mouture fine du grain de maïs. Elle se distingue par sa couleur jaune doré, sa richesse en amidon et sa texture fine. Chez Kalizea, nous produisons une farine de maïs de haute qualité, adaptée aux exigences des industriels de l’agroalimentaire.
Les atouts de la farine de maïs
1. Une couleur et une texture valorisantes
Sa couleur jaune lumineuse apporte une touche visuelle attractive aux produits finis, tandis que sa granulométrie et sa viscosité garantissent une texture homogène.
2. Une polyvalence industrielle
Elle s’intègre facilement dans de nombreuses applications :
Produits céréaliers (galettes, biscuits, pains)
Produits extrudés (snacks, céréales)
Enrobage
Boulangerie, Pâtisserie
Biscuits
Pâtes
Pet Food
Grâce à nos différentes granulométries, nous proposons une gamme très large de farines vous trouverez forcément celle qui conviendra à votre besoin : … contactez-nous !
Pourquoi choisir Kalizea ?
Chez Kalizea, nous maîtrisons l’ensemble de la chaîne de transformation du maïs.
Notre farine est :
Issue de maïs européens rigoureusement sélectionnés
Produite selon des standards qualité stricts (FSSC 22000)
Disponible en plusieurs granulométries et conditionnements
Traçable et durable, du champ à l’usine
Enrobage
Snacks extrudés
Boulangerie
Pâtes
Biscuits
Pâtisserie
Pet food
Farine de maïs
