Grysy i kasze kukurydziane
Jedną z zasadniczych wartości ziarna kukurydzy jest wysoka zawartość skrobi.
Nasz grys kukurydzany ma poziom tłuszczu poniżej 1% oraz większy niż 90% ekstrakt, z tego powodu wraz ze słodem jest chętnie stosowany przez piwowarów, w celu podnoszenia wydajności przy wybiciu warek. Poprawia również filtrację i stabilność koloidalną piwa oraz jego pełnię smakową i klarowność.
Dzięki swojej zawartości skrobi i charakterystycznej strukturze oraz złotej barwie, kasza kukurydziana jest stosowana w procesach pieczenia metodą walcową i ekstrudową w przemyśle spożywczym.
Kasze domielone do specyficznej granulacji są składnikami do produkcji szerokiej gamy wyrobów ekstrudowanych, takich jak chrupki śniadaniowe, słone przekąski lub batoniki zbożowe.